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Ich lebe und arbeite in Aachen, gemeinhin als die schönste Stadt der Welt bekannt. Früher habe ich, neben Jobs für und in Agenturen, auch mal in einer Band gespielt. Und bin lange Jahre im Bus quer durch Europa getourt. Und bin gleichzeitig auch noch einer von zwei Chefs. Ich mag Design, Musik, Technik und ganz generell alles, was mit Popkultur zu tun hat. Wenn der Job es zulässt koche ich sehr gerne, ansonsten mache ich mich auf die Suche nach neuen Restaurants und Fast Food Läden.
Ein Blick in meine Küche, wo ich gern koche und backe. Ich liebe die guten alten Rezepte, probiere gern was Neues aus. Hier möchte ich meine Rezepte mit Euch teilen. Die Zutaten in einer Schüssel vermengen und so lange schlagen bis ein zäher, flüssiger Teig entsteht. Der Teig sollte idealerweise zäh ohne zu reißen von einem Löffel fließen. Diesen Post per E-Mail versenden.
Leckereien aus dem Ofen oder vom Herd. Gomasio stammt aus der japanischen Küche. Gomasio wird zum Würzen über fertig zubereitet Speisen und Salate gestreut. Sogar Suppen können Sie damit würzen, es über Mais streuen oder oder Reis damit verfeinern. 8222;Humus, Hommos, Hommus, Hummou.
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